Rasierter Spargelsalat

Machen Sie dieses Rezept für einen Salat mit rasiertem Spargel, wenn die Spargelsaison ihren Höhepunkt erreicht: Dünne Scheiben rohen Spargels werden mit einer Zitronenvinaigrette überzogen.

Puten-Waldorfsalat

In diesem Rezept wird der übrig gebliebene Thanksgiving-Truthahn mit Mayo, Äpfeln, Walnüssen und Trauben zu einem einfachen, herzhaften Salat vermischt.