Süßkartoffel Panna Cotta

Süßkartoffeln können zu süßen und herzhaften Gerichten verarbeitet werden. Im Süden gibt es Süßkartoffeltorte. Ich nahm dieses Konzept und machte es in eine Panna Cotta und die i ...

Echter Südlicher Pfundkuchen

Nun, dies ist mein persönliches Rezept für Torten, und ich hätte nie gedacht, dass Torten 'leicht' sein sollen. Es sollte genau so sein, wie der Name schon sagt, ein PUNKTKUCHEN ...

Gegrillter Tri-Tip

Ein Trip-Tip kann nicht wie ein normales Steak (Streifen, T-Bone, Filet usw.) gekocht werden. Dieser kalifornische 'Santa Monica'-Grillstil lässt sich leicht nachbauen, indem man…

Jamaikanische Curryziege

Dieses Rezept hat mir einer meiner Fahrgäste gegeben, als ich Bus gefahren bin. Sie besaß ein jamaikanisches Restaurant in White Plains, NY, und meinen jamaikanischen Ehemann…

Französische Zwiebelsuppe

Mein Lieblingsnahrungsmittel, obwohl es ein bisschen Arbeit kostet. Dieses Gericht kann aufgrund seines Reichtums und der Zugabe des käsigen Croutons leicht zu einem Hauptgericht werden.