Feines Herbes

Französische vegetarische Gewürzkräuter einfach speichern (15) Bewerten Ca. 1/2 Tasse Easy 0 Bewertungen

Zutaten (5)

  • 2 Esslöffel gehackte italienische Petersilie
  • heißer Spinatsalat Balsamico-Essig
  • 2 Esslöffel gehackter Kerbel
  • 1 Esslöffel fein gehackter Thymian
  • 2 Esslöffel Schnittlauch
  • 4 Teelöffel gehackter Estragon

Das in der französischen Küche beliebte Fine Herbes ist eine klassische Mischung mit einem fein ausgewogenen Bouquet aus frischen, zarten Kräutern. Verwenden Sie feine Kräuter zum Würzen von Gerichten mit mildem Geschmack, z. B. Omeletts, Fisch und Gemüse.

von: Field Guide to Herbs & Spices von Aliza Green

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Anleitung

  1. 1Mischen Sie mit nur frischen Kräutern 2 Esslöffel gehackte italienische Petersilie, 2 Esslöffel gehackter Kerbel, 1 Esslöffel fein gehackter Thymian, 2 Esslöffel gehackter Schnittlauch und 4 Teelöffel gehackter Estragon. Diese Mischung sollte kurz vor Gebrauch gehackt werden, da sie sich schnell zersetzt.